На главную

Статья по теме: Гидролиза полисахаридов

Предметная область: полимеры, синтетические волокна, каучук, резина

Скачать полный текст

Процесс гидролиза полисахаридов до моносахаридов идет через ряд промежуточных продуктов с постепенным уменьшением степени полимеризации. В разбавленных и концентрированных кислотах гидролиз идет по разным схемам и требует разных условий.[2, С.291]

Реакции полного гидролиза полисахаридов древесины можно представить следующими уравнениями (условными для пентозанов и гексоза-нов):[2, С.290]

Рис. 11.5. Схема гидролиза полисахаридов в разбавленных минеральных кислотах[2, С.291]

Рис. 11.6. Схема гидролиза полисахаридов древесины в концентрированных минеральных кислотах[2, С.295]

Вторая особенность гидролиза полисахаридов концентрированными кислотами обусловлена недостатком воды в реакционной смеси. Гидролиз идет в условиях, когда имеющаяся в смеси вода связывается в результате реакции с полисахаридами и с самими кислотами в виде гидратов. Недостаток воды приводит к тому, что основными продуктами гидролиза будут не моносахариды, а олигосахариды. Олигосахариды в условиях недостатка воды образуются двумя способами - в результате частичного (идущего не до конца) гидролиза полисахаридов и в результате реверсии (реакции[2, С.294]

Общие закономерности гидролиза полисахаридов древесины, включая целлюлозу, в разбавленных и концентрированных минеральных кислотах и его использование в гидролизных производствах рассмотрены ранее (см. 11.5). В данной главе основное внимание уделяется гидролитической деструкции выделенной из растительных материалов целлюлозы, препаратам гидроцеллюлозы и их свойствам, а также новому направлению - получению микрокристаллической целлюлозы, ее свойствам и практическому использованию.[2, С.575]

Катализаторами реакции гидролиза полисахаридов являются водородные ионы. Гидроксильные ионы не ускоряют этой реакции, благодаря чему полисахариды относительно стойки в щелочной среде и нестойки в кислой. Катализаторами реакции гидролиза полисахаридов служат также ферменты: а-глюкозидаза для крахмала и р-глюкози-даза для целлюлозы. Кислотный гидролиз крахмала применяется как промышленный метод получения глюкозы. Путем ферментативного расщепления и последующего брожения из крахмала получают этанол:[1, С.266]

При гидросульфитной (бисульфитной) варке (рН 4...5) скорость гидролиза полисахаридов снижается и можно использовать древесину как хвойных, так и лиственных пород с получением целлюлозы высокого выхода. Перешедшие в варочной раствор углеводы гидролизуются до моносахаридов в значительно меньше степени, чем при кислой сульфитной варке. Повышение концентрации ионов гидросульфита усиливает окисление углеводов в альдоновые кислоты, которые присутствуют не только в мономерной форме, но и в виде концевых звеньев олигосахаридов. Кроме этого происходит сульфирование углеводов с образованием углеводсуль-фоновых кислот. На схеме 11.27 приведены возможные варианты сульфирования углеводов. Углеводсульфоновые кислоты относятся к сильным кислотам (константа диссоциации 10"3...Ю"'). При нейтрально-сульфитных[2, С.344]

В косвенных методах анализа содержание компонентов можно рассчитывать по разности либо использовать характерные реакции с количественным определением получаемых производных. Так, при анализе полисахаридов обычно используют реакцию гидролиза полисахаридов до соответствующих моносахаридов с их анализом.[2, С.187]

Лигнин - это ароматическая часть древесинного вещества. С аналитической точки зрения лигнин рассматривают как ту часть древесины, которая получается в виде нерастворимого «негидролизуемого» остатка после удаления экстрактивных веществ и полного гидролиза полисахаридов 362[2, С.362]

ной целлюлозы из древесины хвойных пород значительно выше из-за сохранения большего количества гемицеллюлоз. Однако легкую гидроли-зуемость гемицеллюлоз древесины лиственных пород можно использовать для их удаления с помощью предварительного гидролиза при производстве сульфатной целлюлозы для химической переработки. Следует отметить, что гемицеллюлозы, остающиеся в хвойной сульфитной целлюлозе, претерпевают существенные изменения. Арабиноглюкуроноксилан превращается в глкжуроноксилан, так как боковые звенья арабинофуранозы легко отщепляются. Галактоглюкоманнан теряет боковые звенья галакто-пиранозы. Глкжоманнаны хвойных, так же, как и ксиланы лиственных, деацетилируются. Быстрое удаление галактозных звеньев и ацетильных групп приводит к уплотнению структуры глюкоманнанов и повышает их устойчивость в условиях варки. Целлюлоза в определенной мере подвергается гидролитической деструкции, что снижает ее степень полимеризации примерно до 1000... 1500, но почти не сказывается на ее выходе. Продукты гидролиза полисахаридов в виде декстринов, олигосахаридов и моносахаридов переходят в варочный раствор, где гидролиз продолжается, и к концу варки образуется раствор главным образом моносахаридов. Побочные реакции углеводов при кислой сульфитной варке — реакции дегидратации, окисления, а также деструкция и конденсация продуктов этих реакций.[2, С.343]

Полный текст статьи здесь



ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА СТУДЕНТАМ!!!
Задачи по теоретической механике из сборника курсовых работ под редакцией А.А. Яблонского, Кепе, Диевского. Быстро, качественно, все виды оплат, СМС-оплата.
А также: Готовые решения задач по теормеху из методичек Тарга С.М. 1988 и 1989 г. и задачника Мещерского. Решение любых задач по термеху на заказ.
Если Вам нужны решения задач по Физике из методички Чертова А.Г. для заочников, а также решебнки: Прокофьева, Чертова, Воробьёва и Волькинштейна. Решение любых задач по физике и гидравлике на сайте fiziks.ru
Что самое приятное на любом из этих сайтов Вы можете заказать решение задач по другим предметам: химия, высшая математика, строймех, сопромат, электротехника, материаловедение, ТКМ и другие.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Стрепихеев А.А. Основы химии высокомолекулярных соединений, 1976, 440 с.
2. Азаров В.И. Химия древесины и синтетических полимеров, 1999, 629 с.

На главную