На главную

Статья по теме: Первичная структура

Предметная область: полимеры, синтетические волокна, каучук, резина

Скачать полный текст

Первичная структура этих белков варьируется в определенных пределах и зависит от природы шелкопряда, диеты, сроков выкормки шелковичных червей и других биологических факторов (см. табл. 6.8). Наибольшую массовую долю в макромолекуле фиброина занимают звенья Gly, Ala, Туг, Ser. Кроме того, в его состав входит небольшое количество (<1%) звеньев Cys. По-липептидныё цепи фиброина включают гидрофильные и гидрофобные аминокислотные звенья в соотношении 6,3:1. Последовательность аминокислотных звеньев в кристаллических областях полимерного субстрата может быть представлена в виде[1, С.375]

Первичная структура макромолекул кератина до настоящего времени не уточнена, что обусловлено химической неоднородностью белкового субстрата, а-Спиральные участки полипептидных цепей имеют протяженность около 100 А .[1, С.380]

Вторичная структура белковой молекулы - это конформация участков полипептидной цепи. Линейный полимер, первичная структура которого включает много "шарнирных" групп и взаимодействие между боковыми радикалами в котором не очень велико, образует статистический клубок. Он не обладает определенной трехмерной структурой или формой, так как она постоянно изменяется под действием микроброуновского движения. Однако вследствие взаимодействия боковых заместителей аминокислотных звеньев макромолекулы белка способны свертываться в более плотный, чем статистический, клубок, в результате чего возникает компактная глобулярная структура белковой макромолекулы.[1, С.344]

Ответ. В процессе гидротермических обработок ("размотка" коконов, "отварка" шелка-сырца) происходит количественное удаление из нити жиро-восковых веществ и значительной части водорастворимого белкового компонента - серицина, первичная структура которого характеризуется увеличенным содержанием аминокислотных звеньев с гидрофильными боковыми радикалами: Ser, Asp, Glu, Thr, Lis. Экстракция серицина происходит в условиях интенсивного набухания полимерного субстрата.[1, С.343]

Огромное число взаимных сочетаний а-аминокислотных звеньев в полипептидной цепи, обусловливающих первичную структуру белка, предопределяет возможность существования очень большого разнообразия белков- и специфичность их функций. Однако первичная структура белка, обладающая специфическими функциональными свойствами (например, фибриллярные белки), в процессе биосинтеза воспроизводится достаточно точно, что обусловливает возможность жизнедеятельности организмов. Ранее уже отмечалось, что конформационные переходы в полипептидной цепи могут осуществляться в основном в результате вращения вокруг СН2-группы Gly, играющей роль шарнира.[1, С.344]

Комплекс физико-химических свойств природных волокно-образующих полимеров обусловлен первичным, вторичным и более высокими уровнями их структурной организации. Каждый из полимеров, представляющий интерес как волокнообразую-щий (целлюлоза, хитин, фибриллярные белки), имеет определенное биофункциональное назначение. Особенность биосинтетических процессов такова, что первичная структура макромолекул этих полимеров формируется как регулярная, несмотря на возможность случайного включения в них "дефектных" звеньев. Регулярность строения полимерных цепей предопределяет возможность их самоупорядочения (кристаллизации). Параметр гибкости макромолекул природных волокнообразующих полимеров /ф несколько больше 0,63, что позволяет отнести их к полужесткоцепным полимерам.[1, С.288]

Основной частью волокна, определяющей его текстильно-технологические свойства, является корковый слой: он составляет 90% всей массы волокна. Клетки этого слоя веретенообразной формы толщиной 4-6 мкм при длине 140-160 мкм; они окружены тонкой сеткой межклеточных мембран. Корковый слой состоит из ортокортекса, полимерный субстрат клеток которого содержит увеличенное количество звеньев Asp и Glu, a также паракортекса. Клетки ортокортекса сравнительно легко фибриллируются, причем каждая фибрилла представляет собой упорядоченный агрегат микрофибрилл. Микрофибриллярные образования в ортокортексе окружены межфибриллярным белком, первичная структура которого отличается от строения фибриллярного компонента. Паракортекс представляет собой белковый субстрат, содержащий примерно в 1,25 раза больше звеньев Cys, в 1,4 раза меньше Туг, в 1,2 раза меньше Phe, в 1,8 раза меньше Gly, нежели ортокортекс.[1, С.379]

Первичная структура макромолекул - порядок и способ чередования элементарных звеньев в полимерной цепи.[1, С.402]

Первичная структура и конфигурация. Как уже отмечалось, ф-ла (8) дает исчерпывающее представление о порядке п способе чередования повторяющихся звеньев. Порядок и способ чередования звеньев паз. первичной структуре и М. Часто первичная структура бывает такова, что лишь отдельные участки цепи стереорегулярны. Характеристикой такой неполной стереорегулярпостп служит степень с т е р е о р е г у л я р н о с т н, определяемая как отношение числа звеньев, входящих в стереорегулярные участки цепи, к общему числу звеньев. Наряду со степенью стереорегулярности широко используется попятно такт и ч ноет ь, к-рое включает в себя степень стереорегулярности, ее характер (изо-, стш-дио- или др. типы, к-рые будут рассмотрены ниже в разделе «Конфигурация») и характер чередования стерео регулярных участков.[8, С.51]

Выше уже рассмотрена т. наз. первичная структура Н. к., т. е. ковалентные связи между атомами и звеньями полимерной цепи (см. рис. 1). Но наряду с первичной у ДНК существует вторичная структура, т. е. регулярная пространственная конформация полимерной цепи, определяемая молекулярными силами между ко-валентно насыщенными атомами и группами. Существование двухспиральной вторичной структуры ДНК (рис. 2) было доказано Уотсоном и Криком в 1953. Причины образования такой своеобразной структуры заключаются в следующем.[8, С.193]

Не трудно понять, что конфигурация цепп, ее первичная структура есть не что иное, как информация о всех ее возможных конформациях, включая вторичные структуры; о способности цепей к образованию тех пли иных надмолекулярных структур; об условиях, в каких образуются эти структуры, а значит и о достижимых физических и, в частности, механич. свойствах полимера и др. Чем детализированное первичная структура, т. е. чем сложнее сополимер, тем более однозначную информацию его М. несут. При этом нет необходимости стремиться к увеличению числа «знаков»: даже наследственные признаки человека коди-[8, С.66]

... отрезано, скачайте архив с полным текстом ! Полный текст статьи здесь



ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА СТУДЕНТАМ!!!
Задачи по теоретической механике из сборника курсовых работ под редакцией А.А. Яблонского, Кепе, Диевского. Быстро, качественно, все виды оплат, СМС-оплата.
А также: Готовые решения задач по теормеху из методичек Тарга С.М. 1988 и 1989 г. и задачника Мещерского. Решение любых задач по термеху на заказ.
Если Вам нужны решения задач по Физике из методички Чертова А.Г. для заочников, а также решебнки: Прокофьева, Чертова, Воробьёва и Волькинштейна. Решение любых задач по физике и гидравлике на сайте fiziks.ru
Что самое приятное на любом из этих сайтов Вы можете заказать решение задач по другим предметам: химия, высшая математика, строймех, сопромат, электротехника, материаловедение, ТКМ и другие.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Геллер Б.Э. Практическое руководство по физикохимии волокнообразующих полимеров, 1996, 432 с.
2. Бартенев Г.М. Курс физики полимеров, 1976, 288 с.
3. Белозеров Н.В. Технология резины, 1967, 660 с.
4. Бартенев Г.М. Физика полимеров, 1990, 433 с.
5. Шур А.М. Высокомолекулярные соединения, 1981, 656 с.
6. Папков С.П. Физико-химические основы переработки растворов полимеров, 1971, 372 с.
7. Тюдзе Р.N. Физическая химия полимеров, 1977, 296 с.
8. Кабанов В.А. Энциклопедия полимеров Том 2, 1974, 516 с.
9. Кабанов В.А. Энциклопедия полимеров Том 3, 1977, 576 с.
10. Каргин В.А. Энциклопедия полимеров том 1, 1972, 612 с.
11. Каргин В.А. Энциклопедия полимеров Том 1, 1974, 609 с.
12. Каргин В.А. Энциклопедия полимеров Том 2, 1974, 514 с.
13. Каргин В.А. Энциклопедия полимеров Том 3, 1977, 575 с.

На главную